Cà du Sciensa Restaurant, managed by Artana Group Ltd since March 2016, is located on a small square at the center of the old section of Monterosso al Mare, a place characterized by rows of trees, benches for residents and tourists’ relaxation and a small children playground. 

The name Cà du Sciensa, literally Home of Sciensa, originates from the nickname given by Monterosso inhabitants to the old fisherman who lived there with his family and of whom you can observe a portrait in the large hall on the first floor: it’s the only restaurant in Monterosso located inside a house. 

Climbing the flight of stairs, you reach the first floor where there is the hall characterized by: wooden ceilings; arches of stone that adorn the doors of the balcony where you can eat;  a big blackboard showing the verses of  De Andrè’s songs, the famous singer-songwriter from Genoa. 

Our Guest will feel immediately immersed in a Monterosso house atmosphere and will enjoy traditional local dishes revisited and interpreted by a team of young, international experienced  Chefs. 

In the Spring and Summer months you can enjoy a large terrace outside, surrounded by flowering hedges and lit by old lamps, lights used for night fishing by local fishermen. 

Exclusively for 2016 Cà du Sciensa season we are proud to offer La Delicieuse de Nicolas, a Namelaka-based creative dessert (creamy cream).
Our restaurant is open from March to November, seven days a week, throughout the day with the following services: 

• Lunch: from 12.00 am to 3.00 pm
• Streed Food: from 3.00 pm to 6.00 pm 
• Dinner: from 6.30 pm to 11.30 pm 

Collateral activities are organized such as:

Degu Lunch: guided tasting of wines followed by a light lunch – reservation required
Cooking classes – individual and groups – reservation required
Sushi Night – evening on reservation, limited number
VHH – Vegeterian Happy Hour – smoothies menu prepared by our nutritionist
HHH – Healthy Happy Hour – pre and post fitness activities/trekking drinks menu prepared by our personal trainer

Il Ristorante Cà du Sciensa, gestito da Marzo 2016 dal gruppo Artana Alimentare Srl, si affaccia sulla piazzetta del borgo vecchio di Monterosso al mare, piazzetta caratterizzata dai suoi filari di alberi, dalle panchine per il relax dei residenti e dei turisti e da un piccolo parco giochi per i bambini. 

La denominazione Cà du Sciensa, letteralmente Casa del Sciensa, trae origine dal soprannome dato dai monterossini al  vecchio pescatore che vi abitava con la sua famiglia e del quale si può osservare un ritratto nella sala al primo piano: si tratta, in effetti, dell’unico ristorante di Monterosso ubicato all’interno di una casa. 

Salita la rampa di scale si accede al primo piano dove si apre la sala caratterizzata dai soffitti a casettoni in legno, dagli archi di pietra viva che ornano le porte finistre del balcone sul quale si può mangiare ed infine dall’ampia lavagna che riporta i versi delle canzoni del cantautore genovese De Andrè. Il cliente si sentirà immediatamente immerso nell’atmosfera di una casa monterossina e potrà gustare i piatti della tradizione locale rivisitati ed interpretati da uno staff di cucina giovane, con esperienza internazionale. Nei mesi primaverili ed estivi viene allestito un ampio dehor all’esterno, racchiuso da siepi fiorite ed illuminato da vecchie lampare, le luci utilizzate per la pesca notturna dai pescatori locali. 

In esclusiva per Ca du Sciensa per la stagione 2016 presentiamo La delicieuse de Nicolas, dessert creativo a base di Namelaka (la crema cremosa). 

Il ristorante è aperto da Marzo a Novembre, tutti i giorni della settimana, durante tutto l’arco della giornata con i seguenti servizi: 

• Pranzo: dalle ore 12.00 alle ore 15.00
• Street food: dalle 15.00 alle 18.00
• Cena: dalle ore 18.30 alle ore 23.30 

Vengono inoltre organizzate attività collaterali quali:

Degu Lunch: degustazione guidata di vini seguita da un pranzo leggero – su prenotazione.
Lezioni di cucina – individuali e di gruppo – su prenotazione
Sushi Night – serata su prenotazione a numero chiuso
VHH – Vegeterian Happy Hour  – menu centrifugati preparato da nostro nutrizionista
HHH – Healthy Happy Hour  – menu bevande pre e post attività fitness/trekking preparato dal nostro personal trainer